Варенье «Слива в шоколаде».

Автор рецепта: Оля

	Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус... А еще если таким вареньем полить творожок или мороженое — одним словом, просто блаженство.
	Ингредиенты: На 4 кг сливы:  2 кг сахара  1 упаковка какао (10 ст. ложек)  4 пакетика ванильного сахара

Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4:

Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:

Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне:

В конце варки добавить ванильный сахар:

Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать:

А это немного осталось:

Правда, не на долго...

источник