Хрен со свеклой.

Ингредиенты: 300 г. хрена, 200 г. свеклы, 200 г. воды, 250 г. 9%-го уксуса, 20 г. соли, 20 г. сахара.
Очищенный хрен измельчить на мясорубке, переложить в банки и залить кипятком. Отваренную свеклу натереть на мелкой терке и добавить к хрену, когда он остынет. Туда же положить сахар, соль, уксус, все перемешать и плотно закрыть крышкой.

Приятного аппетита!